明日を変えよう!あじ 干物

名称 吉村の天日セット 内容量 真あじ開き 唐津産 4枚 約70g/枚 れんこ鯛開き 長崎産 1枚 約150g/枚 白醤油あじみりん 唐津産 2枚 約70g/枚 白醤油さばみりん 九州産 2枚 約80g/枚 原材料 『天日アジ』アジ（佐賀県唐津産）、食塩『レンコ鯛開き』キダイ（長崎県産）、食塩『あじ白醤油みりん』アジ（佐賀県唐津産）、糖類（砂糖、水飴）、食塩、みりん、醤油、ごま、（一部にさば・大豆・小麦・ごまを含む）『さば白醤油みりん』さば（国産）、糖類（砂糖、水飴）、食塩、みりん、醤油、ごま、（一部にさば・大豆・小麦・ごまを含む） 賞味期限 出荷日より1か月 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造（販売）者 株式会社ヨシムラ 佐賀県唐津市海岸通7182番地274天日に干すことにより、旨味が凝縮された膜が分厚くできます。

そのため、焼くと身の表面は締まった歯ごたえのあるおいしさ、中はふんわりとした食感が味わえます。

魚を干すことにより味・旨みがしっかり凝縮されています。

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